Dieta kopenhaska pod dietetyczną lupą

post image

Nadwaga i otyłość dotyczy już ponad 60% Polaków. Wiele osób w walce z nadprogramowymi kilogramami decyduje się zastosować popularne diety, które obiecują szybkie i spektakularne efekty. Jedną z nich jest dieta kopenhaska, którą przeanalizowałam pod swoją dietetyczną lupą.   Dieta kopenhaska – na czym polega? Jest to 13 dniowa rygorystyczna dieta, której jadłospis bazuje naCzytaj dalej

Bezmięsny burger

post image

To jeden z moich ulubionych przepisów na bezmięsnego burgera! W środku, zamiast mięsnego dodatku, skrywa chrupiącego i aromatycznego kotleta z białej fasoli, która jest niezwykle wartościowa (mam nadzieję, że pamiętasz, dlaczego warto jeść strączki?), szczególnie dla osób na diecie wegetariańskiej.   SKŁADNIKI na dwa burgery Fasola biała konserwowa – 160g Mąka z ciecierzycy – 20gCzytaj dalej

Dieta wegetariańska – jak sobie nie zaszkodzić?

post image

Dieta wegetariańska zyskuje coraz większą popularność. Wiele osób przechodzi na dietę wegetariańską nie tylko z powodów etycznych czy zdrowotnych, ale i ekologicznych – jednak pojawia się także sporo pytań, wątpliwości oraz problemów związanych z tym sposobem żywienia. Czy dieta wegetariańska jest zdrowa? Jak komponować posiłki na diecie wegetariańskiej? Jakie produkty wybierać, aby nie doprowadzić doCzytaj dalej

Nie musisz solić, aby przesolić!

post image

Światowa Organizacja Zdrowia przestrzega przed nadmiarem sodu w diecie. Nadkonsumpcja sodu może prowadzić do wielu poważnych konsekwencji zdrowotnych, między innymi: nadciśnienia tętniczego, udarów mózgu, raka żołądka (i prawdopodobnie również raka przełyku), może też sprzyjać rozwojowi osteoporozy i kamicy nerkowej, a także rozwoju otyłości i przewlekłego stanu zapalnego. Głównym źródłem sodu w diecie jest sól. Średnie spożycieCzytaj dalej

Pieczone migdały w przyprawie korzennej

post image

Zimowe dania są niezwykle aromatyczne, przyjemne i rozgrzewające. Pieczone migdały z korzenną nutą są idealnym, zimowym dodatkiem do porannej jaglanki czy popołudniowych ciasteczek owsianych. SKŁADNIKI: 100g migdałów (lub innych, ulubionych orzechów – bardzo smaczne wychodzą również orzechy włoskie!) 15g syropu klonowego 1/4 łyżeczki przyprawy korzennej   WYKONANIE: Wymieszać dokładnie migdały z syropem i przyprawą. RozłożyćCzytaj dalej

Czy warto liczyć kalorie?

post image

Czy liczenie kalorii jest niezbędne do osiągnięcia wymarzonej sylwetki? Jak się okazuje, sprawa nie jest czarno biała, dlatego w tym tekście przeanalizowałam plusy i minusy liczenia kalorii, abyś mogła podjąć świadomą decyzję na temat swoich poczynań żywieniowych.   Plusy liczenia kalorii Znasz swój bilans energetyczny w praktyce Bilans energetyczny to stosunek energii, którą dostarczasz doCzytaj dalej

Sok owocowy dla dzieci? Wytyczne Amerykańskiej Akademii Pediatrii

post image

Pomimo, iż Amerykańska Akademia Pediatrii w 2017 roku wydała bardzo ważne wytyczne dotyczące spożycia soków owocowych przez dzieci, wciąż w wielu miejscach soki owocowe są polecane niemowlętom i małym dzieciom, jako świetne źródło witamin i składników mineralnych oraz doskonała forma nawodnienia. Marketing nie pomaga – soki owocowe przedstawiane są jako zdrowe, naturalne i pełne witamin.Czytaj dalej

II Konferencja Naukowa: Otyłość wieku rozwojowego 2018

post image

12 i 13 października 2018 roku miałam przyjemność uczestniczyć w II Konferencji Naukowej: Otyłość wieku rozwojowego, od przyczyn do konsekwencji, w poszukiwaniu skutecznych metod terapeutycznych. Ponieważ stale narastający problem otyłości wśród dzieci i nastolatków to zagadnienie interdyscyplinarne, wykłady dotyczyły wielu ważnych tematów, o których należy pamiętać, mówiąc o otyłości. Chciałabym podzielić się z Wami najnowsząCzytaj dalej